Ánizsos gőzölt körte Hozzávalók: 8 körte 3 evőkanál méz 3 evőkanál ánizslikőr 1 dl száraz fehérbor 3 csillagánizs A körtéket meghámozzuk, és cikkekre vágjuk. Összekeverjük a mézet és a fehérbort, majd wokban felforrósítjuk, és beletesszük a csillgánizst. A körtéket a wok rácsára tesszük, ráborítjuk a fedőt, és 6 percig gőzöljük. A körtéket kivesszük, a mézes bort jól felforraljuk, és ánizslikőrrel ízesítjük. Tálaláskor a körtéket körülöntjük a párolgó lével, és csillagánizsal, citromfűvel díszítve szolgáljuk fel.